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Le Saumon Sauvage

pave de saumon cru pose sur un plat avec persilLe saumon est un gros poisson migrateur à chair rose, qui nait en eau douce, puis descend instinctivement jusqu’à la mer où il vit plusieurs années, puis abandonne la mer et remonte le fleuve au moment de la reproduction, et généralement meurt après la ponte.

Mais il ne faut pas confondre le saumon de l’Atlantique qui est du saumon d’élevage et le saumon sauvage du Pacifique.
Il y a 5 espèces de saumons du Pacifique en Amérique du Nord : le King salmon (Chinook), le Coho, le Red salmon (Sockeye), le Chum et  le Pink.

Le saumon rouge sauvage du Pacifique ou encore appelé « Sockeye » (nom scientifique Oncorhynchus nerka) possède une chair de couleur rouge plus soutenue. Sa couleur rouge et sa teneur élevée en huile s’expliquent par une diète constituée principalement de crevettes et autres crustacés. Se nourrissant essentiellement de plancton, il est le saumon qui contient les plus grandes quantités d’Astaxanthine.

Déjà parmi les poissons les plus purs de l’océan, le saumon sauvage « Sockeye » pêché en Alaska dans le plus grand respect de l’équilibre du monde marin reste sans métaux lourds ni pesticides jusqu’à aujourd’hui.
Selon une étude de 60 millions de consommateurs publiée en 2016, on trouve des traces de pesticides  et de métaux lourds dans certains saumons d’élevage, même estampillés bio. Il ressort de cette étude que les poissons sauvages d’Atlantique tirent leur épingle du jeu. Ne pas confondre bio et sauvage. Et le saumon sauvage et forcément bio !

Le saumon rouge est très recherché pour la qualité et la couleur de sa chair, pour son goût mais au delà pour ses valeurs nutritives.  Sa haute teneur en huile et sa robe rouge en font un poisson très apprécié sur les marchés locaux et étrangers.

C’est un poisson gras, riche en acides gras Oméga-3, acides qui diminueraient les risques cardio vasculaires, renforce notre système immunitaire (cf. notre article sur les oméga-3).

Disponible congelé toute l’année, après cuisson, la couleur reste identique avec une texture ferme et un goût fin.
Frais durant l’été, ses filets illuminent les étals du poissonnier.

photo-produit-conserve

Mis en conserve à cru en Alaska, puis cuit dans son jus, il garde toutes ses valeurs nutritionnelles.
C’est la cas de notre nouveau produit : sélectionnés pour leur onctuosité et leur fondant, les filets de saumons sauvages ‘’Sockeye’’ d’Alaska au naturel, coupés délicatement à la main, sont des produits d’exception considérés par beaucoup comme le « caviar » du saumon en boîte. Les filets sont prélevés sur la partie ventrale du saumon, la partie la plus noble, la plus moelleuse, la plus onctueuse et la plus riche en Oméga.
Ces succulents petits filets sont vendus en lot de 3 boîtes de 170g. Goûtez les !
5 g d’Oméga-3 par boîte de 170g.

Avec Neuromer®, nous vous garantissons une huile de saumon rouge sauvage du Pacifique pure à 100%sans additif, ni colorant ou conservateur, sans métaux lourds ni pesticides (analyse  NSF). C’est une huile fidèle à la nature, entière, complète, pure, non distillée et non traitée… telle que la nature sauvage l’a voulue.

Les ratios naturels en Oméga-3 EPA et DHA présents dans Neuromer® sont les mêmes que ceux trouvés dans le saumon sauvage.
Neuromer® contient tous les acides gras essentiels, en fait un équilibre naturel de plus de 30 acides gras distincts : des Oméga 5, 6, 7, 9 et des Oméga 3 si importants à votre bonne santé.

Neuromer® est aussi remarquable par sa richesse en Vitamine D et en Vitamine A et d’autres phospholipides souvent sacrifiés par les techniques de laboratoire agressives, nous respectons cet équilibre et le rôle important de ces nutriments en globalité.

Baisse de moral ? Pensez Neuromer® riche en Oméga-3 !

A Noël, invitez les Oméga-3 à votre table. Offrez notre « caviar » de saumon pour une Santé Gourmande !


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15

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Un hiver sans virus

Group of friends with colds outside in winterLe rhume, le nez qui coule, la gorge irritée… proviennent majoritairement de virus.

Ces virus se transmettent de différentes façons.

Cette transmission peut se faire directement par la salive, il suffit que le malade tousse, éternue ou même vous embrasse.

Elle peut se faire aussi par les mains, en serrant  la main d’une personne infectée par exemple.

En touchant une poignée de porte ou un bouton de porte contaminés par un malade précédemment, on peut aussi être en contact avec un virus. Et enfin, il suffit de se trouver simplement dans une pièce confinée avec un porteur du virus pour l’attraper aussi.

Vous l’avez compris, un virus est très contagieux et de la fin de l’automne à la fin du printemps, on estime qu’environ 200 virus différents circulent.

Vu leur nombre élevé, il est très difficile pour notre système immunitaire de gagner à chaque fois. Le rhume peut évoluer de différentes façons.

On parle de rhinopharyngite lorsque le virus descend dans la gorge et provoque une toux.

La laryngite s’attaque aux cordes vocales et changent votre voix.  Les sinus sont atteints via les fosses nasales et provoquent des douleurs autour des yeux.

Ce que l’on sait moins est que le rhume peut aussi se transformer en otite.

Et enfin, la bronchite ou l’angine peuvent être des cas où il y a des risques d’infections bactériennes.

Pour éviter ces virus durant l’hiver, nous devons être vigilant sur notre hygiène de vie, notre alimentation

Ces points ont d’ailleurs été développés dans d’autres articles de notre blog «renforcez votre système immunitaire naturellement».

C’est pour cela qu’en début d’hiver, il peut donc être utile, pour toute la famille, grands et petits, d’entamer une cure de renforcement des défenses naturelles avec Ecomer®.

Ecomer® est composé de 100% d’huile de foie de requins, riche en Alkylglycérols ultra-purs et 100% assimilables par l’organisme.

Lutter contre la déprime grâce au sport

cardiovascular-support-facebookL’hiver arrive avec ses journées courtes, le froid et le manque de luminosité.

C’est à cette période, de mi-septembre à début novembre, que des petits coups de blues peuvent arrivée. On parle de dépression saisonnière.

On sait déjà qu’à cette période une baisse de morale peut être liée à un manque de Vitamine D. Dans ce cas, on n’hésite pas à faire une cure de Neuromer® pour nous apporter la Vitamine D naturelle dont nous avons besoin.

Mais il y a un autre allié, le sport. Il permet de lutter contre les états dépressifs en créant des endorphines qui permettent d’atténuer la douleur, le stress, améliore le sommeil, la respiration et le transit.

En plus, le sport augmente le niveau de certains neurotransmetteurs présents dans le cerveau.

Que ce soit a marche, la natation ou la course à pied, le sport aide le cerveau à mieux se concentrer, mieux mémoriser et équilibrer le stress émotionnel.

Alors n’hésitez pas vous mettre au sport pendant cette période et ainsi réduire les risques de déprime saisonnière.

Pour vous y aider, Nutrilys vous propose son Programme Sport.

Le Programme Sport est un programme efficace pour tout sportif, quelque soit son niveau d’entrainement (en endurance ou en puissance). Il va booster l’énergie, la concentration, contribuer à réduire la fatigue et le stress, tout en améliorant la récupération après l’effort physique.

Composé d’Ecomer®, une huile de foie de requins contenantdes alkylglycérols ultra-purs et biodisponibles et de La Cure Marine®, une poudre de chair d’huitres du Connemara riche en Zinc, Vitamine B12, Cuivre et source de Sélénium.

Alors pour bien commencer l’hiver, essayez-le !

 

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